Cenas 2026

Navidad & Fin de Año

Dos noches en el chalé, con menú exclusivo y reserva anticipada.

24de diciembreCena de Navidad
31de diciembreFin de Año

Cena nocturna — horario según disponibilidad.

En estas dos noches servimos exclusivamente el menú de abajo. El menú tradicional de la casa no se sirve en Navidad ni en Fin de Año.

Entradas

Cóctel de camarones Le Chalet
R$ 247,5
Carpaccio de lomohojas verdes, salsa de alcaparras y parmesano fresco
R$ 168,5
Ensalada de queso briepasas al ron y hojas de la huerta en vinagreta de hierbas
R$ 147,5
Petit Raclette
R$ 175,5

Sugerencias a la carta

Risotto de frutos del marpulpo, calamar, camarón, mejillón y pescado
R$ 220
Tournedós de lomo en salsa de hongoscon risotto de puerro
R$ 269
Picaña a la parrillapuré rústico de mandioca, farofa de huevo y cebolla, salteada en jus de carne
R$ 282
Magret de patopoco hecho, salsa de frutos rojos al pastis y risotto de hongos
R$ 306
Trucha Belle Meunièrecon risotto de limón siciliano
R$ 265
Filete de lenguado a la parrilla con verduras orgánicassalteadas en aceite de trufa blanca, salsa de mango y maracuyá
R$ 282
Lomo de bacalao a la portuguesacebolla, brócoli, papas, aceitunas, huevo cocido y aceite de oliva extra virgen
R$ 435

Secuencias de Fondue

Precios por persona

Secuencia tradicional de Fondue con carnes a la piedraqueso suizo · carnes (lomo, entrecot, pollo y chorizo colonial) · chocolate semiamargo
R$ 320
Secuencia especial de Fondue con carnes a la piedraqueso suizo · carnes (lomo, picaña, pollo, cordero) · chocolate semiamargo y chocolate blanco
R$ 445
Secuencia tradicional de Fondue en aceite de cocoqueso suizo · carnes (lomo y pollo) · chocolate semiamargo
R$ 457
Secuencia de Fondue Chinoisequeso suizo · carnes (finas láminas de lomo cocidas en caldo de carne con hierbas de Provenza) · chocolate semiamargo
R$ 407
Secuencia de Fondue Au Vinqueso suizo · carnes (finas láminas de lomo preparadas en vino tinto de especias) · chocolate semiamargo
R$ 407
Secuencia especial de Fondue con carnes a la piedra — sin lactosaqueso suizo · carnes (lomo, picaña, pollo, cordero) · chocolate semiamargo
R$ 369

Fondues

Alcanzan bien para 2 personas

Fondue Suizo
R$ 488
Fondue de Queso Maasdamqueso holandés con un toque de gorgonzola
R$ 512
Fondue Bourguignonnecubos de lomo preparados en aceite de coco, con papa rösti
R$ 582
Fondue Au Vinfinas láminas de lomo preparadas en vino tinto de especias, con papa rösti
R$ 488
La Pierradelomo, con papa rösti
R$ 488
La Pierrade Especiallomo, picaña, cordero y magret, con papa rösti
R$ 538
Fondue de Pescadocubos de congrio rosado empanados en panko y preparados en aceite de coco, con papa rösti
R$ 538
Fondue de Camarónempanados en panko y preparados en aceite de coco, con papa rösti
R$ 612

Postres

Pera marinada al vino tintocon farofa de castañas y helado de vainilla negra
R$ 73
Petit Gâteau de Chocolate
R$ 69
Crema de papaya con licor de Cassis
R$ 75
Fondue de Chocolate Tradicionalcon 9 tipos de frutas de estación, marshmallow, wafer y merengue · porción reducida R$ 284
R$ 438
Fondue de Pistachocon 9 tipos de frutas de estación, marshmallow, wafer y merengue · porción reducida R$ 299
R$ 475
Fondue de Chocolate Blanco (Marfil)con 9 tipos de frutas de estación, marshmallow, wafer y merengue · porción reducida R$ 299
R$ 463
Fondue de Dulce de Leche Uruguayocon 9 tipos de frutas de estación, marshmallow, wafer y merengue · porción reducida R$ 299
R$ 463

Bebidas y couvert no están incluidos — valores a consultar en el local.

Cómo reservar

Reserva anticipada

R$ 500 por mesa

El valor se paga por Pix y se descuenta íntegramente de su cuenta en la noche — no es un cargo extra. La mesa se confirma tras el pago. Reservas mientras haya disponibilidad.

Cancelación

  • hasta 30 días antes de su fecha — devolvemos el 100%
  • de 29 a 7 días antes — el valor se convierte en crédito para cualquier cena hasta el 31/03
  • a menos de 7 días o no presentarse — el valor queda con la casa

Los pagos realizados a distancia cuentan con 7 días de arrepentimiento, con devolución íntegra, conforme al art. 49 del Código de Defensa del Consumidor de Brasil. Ese plazo no se extiende más allá de la fecha de la reserva.

Guardamos la mesa con 30 minutos de tolerancia.

Reservar la Navidad · 24/12 Reservar Fin de Año · 31/12

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